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생생정보 솥뚜껑 닭매운탕 가평 식당위치 예약 전화번호
10월 31일 방송된 KBS2 ‘생생정보 - 할매~ 밥 됩니까?’ 코너에서는 가평의 특별한 닭매운탕집이 등장했어요.
이름은 평범하지만, 한 번 맛보면 절대 잊기 힘든 깊은 국물 맛으로 입소문이 자자한 곳이었죠. 오늘은 방송에 소개된 그 ‘솥뚜껑 닭매운탕’ 맛집의 이야기를 전해드릴게요.
장작불 위에서 끓이는 진짜 닭매운탕
이곳은 일반 가스불이 아닌 장작불에 무쇠솥뚜껑을 올려 조리하는 게 특징이에요. 닭 한 마리를 통째로 넣고 푹 끓이기 때문에 국물이 뽀얗고 깊어요.
토종닭이라 살이 탱글탱글하고, 한입 베어물면 쫄깃한 식감과 육즙이 가득 퍼집니다. 깻잎의 향이 은은하게 더해져 잡내 없이 깔끔한 뒷맛이 남아요. 직접 끓여 먹는 방식이라 마치 캠핑 온 듯한 느낌도 들어요.
진짜 손맛, 끓일수록 더 깊어지는 국물
처음엔 맑은 국물이 서서히 끓기 시작하면서 매운 향이 퍼지죠. 시간이 지날수록 국물 색이 진해지고, 닭고기에 양념이 스며들어 감칠맛이 폭발해요.
그냥 맵기만 한 게 아니라, 칼칼하면서도 구수한 밸런스가 완벽합니다. 가족 단위로 방문한 분들이 “이 맛 때문에 멀리서도 찾아왔다”고 할 정도로 인기가 많아요.
식사의 하이라이트, 볶음밥은 꼭 먹어야 해요
닭을 다 먹고 나면 남은 국물에 밥을 볶아 먹는 게 필수 코스예요. 고소한 김가루와 참기름 향이 어우러져 ‘밥도둑’이라는 말이 절로 나와요.
겉은 살짝 눌어붙고 안은 촉촉한 볶음밥이라, 매운 닭 국물과 만나면 진짜 중독적인 맛이 납니다. 손님 대부분이 “볶음밥 안 먹고 가면 후회한다”고 할 정도예요.
자연 속에서 즐기는 식사, 캠핑 감성 그대로
위치는 가평 시내에서 조금 들어간 산자락 근처예요. 계곡을 따라 들어가는 길이라 드라이브 코스로도 좋아요.
넓은 전용 주차장이 있어서 차로 방문해도 편하고, 야외 테이블이 있어 날씨 좋은 날엔 자연 속에서 식사할 수 있습니다. 장작 타는 소리, 닭이 보글보글 끓는 소리가 어우러져 분위기마저 특별해요.
주문 꿀팁
닭매운탕은 즉석에서 끓이기 때문에 조리 시간이 조금 걸려요. 점심 피크시간 전에 방문하면 대기 없이 편하게 드실 수 있고, 겨울철에는 예약 후 방문을 추천드려요. 위치가 산속이라 내비게이션으로 ‘가평 닭매운탕 솥뚜껑집’으로 검색하면 정확히 찾아갈 수 있습니다.
영업시간은 오전 9시 30분부터 오후 6시까지이며, 라스트오더는 17시 30분쯤이에요. 정기휴무는 매월 첫째, 셋째 화요일입니다.
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Q&A
Q. 닭매운탕은 어떤 방식으로 조리되나요?
A. 장작불 위 무쇠솥뚜껑에서 직접 끓여 먹는 방식이에요. 깊은 불맛과 국물 맛이 일품이에요.
Q. 추천 메뉴가 있나요?
A. 기본 닭매운탕도 훌륭하지만, 꼭 ‘볶음밥’을 추가해서 드셔보세요. 별미로 유명합니다.
Q. 접근성은 어떤가요?
A. 가평 중심가에서 차로 약 15분 정도 거리이며, 전용 주차장이 넓어 가족 단위 방문도 편해요.
자연 속에서 장작불로 끓이는 진짜 닭매운탕, 그리고 정성 가득한 할매 손맛이 어우러진 한 그릇이었습니다. 캠핑 감성과 집밥의 따뜻함을 동시에 느끼고 싶다면, 이번 주말엔 가평으로 떠나보세요.
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