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생생정보 여수 젓갈·홍성 광천 토굴 새우젓 판매 택배주문
2025년 10월 24일 KBS2 생생정보 [음식 X-파일]*에서는 “인류 최초의 가공 조미료, 젓갈”이라는 주제로 남도의 젓갈 명가들을 소개했습니다.
여수의 전통 젓갈 제조업체와 홍성 광천의 토굴 새우젓 생산지, 그리고 젓갈정식 식당까지—전국 각지에서 남도의 감칠맛을 이어가고 있는 현장을 조명했는데요. 이번 글에서는 방송 속에서 공개된 여수와 홍성 젓갈 판매처, 젓갈정식 식당 정보를 자세히 정리해보겠습니다.
전라도 여수 — 남도의 젓갈과 반찬을 한곳에서
여수 돌산에 위치한 젓갈 전문 제조소는 30년 전통의 남도식 젓갈 브랜드로, 간장게장·양념게장·명란젓·창란젓 등 다양한 반찬류를 판매하고 있습니다. 이곳은 현지 식당에도 납품할 만큼 품질이 뛰어나며, 모든 젓갈은 전통 방식으로 염장 후 숙성시켜 짜지 않고 깊은 감칠맛이 특징입니다.
특히 여수산 멸치액젓과 청정 해수를 사용해 비린내 없이 깔끔한 맛을 내며, 김치·게장·젓갈·반찬류까지 한 번에 주문할 수 있어 택배 구매 고객이 많습니다. 온라인 스토어를 통해 전국 어디서든 간편하게 주문 가능하며, 3만원 이상 구매 시 무료배송 이벤트도 진행 중입니다.
충남 홍성 광천 — 천연 토굴 속에서 익히는 새우젓
홍성 광천읍에 위치한 토굴 새우젓 판매점은 ‘광천 토굴’의 천연 숙성 환경을 그대로 활용합니다. 토굴 내부는 13~15도의 일정한 온도와 습도를 유지해 발효 과정이 안정적이며, 새우젓 특유의 비린내가 거의 없습니다.
토굴에서 6개월 이상 숙성된 새우젓은 짜지 않으면서도 깊은 향이 나며, 김장철에는 주문량이 폭주할 정도로 인기가 높습니다. 온라인 스마트스토어에서도 판매 중이며, 1kg 단위부터 대용량까지 선택할 수 있습니다. 주문 시 냉장포장으로 당일 출고되어 신선하게 받아볼 수 있습니다.
홍성 젓갈정식 식당 — 새우젓으로 즐기는 남도의 한상
홍성 은하면에는 직접 담근 새우젓과 각종 젓갈을 활용한 젓갈정식 전문 한식당이 있습니다. 이곳에서는 새우젓, 낙지젓, 명란젓, 황석어젓 등 10여 가지 젓갈을 곁들인 한상차림을 맛볼 수 있습니다.
대표 메뉴인 젓갈정식은 따뜻한 밥에 각종 젓갈을 비벼 먹는 구성으로, 손님 취향에 맞춰 짠맛을 조절할 수 있습니다. 또한 식당 내에서 판매용 젓갈도 구매 가능하며, 포장 및 택배 발송도 지원합니다.
주문 꿀팁
젓갈류는 냉장 보관이 필수이므로 택배 수령 후 바로 냉장 또는 냉동 보관해야 합니다. 여수 지역 제품은 네이버 브랜드스토어에서 간편 주문이 가능하며, 광천 토굴 새우젓은 공식 스마트스토어에서 ‘냉장포장 선택’을 체크해야 신선도가 유지됩니다. 젓갈정식 식당은 주말 점심시간 대기가 길기 때문에 예약 후 방문하는 것을 추천드립니다.
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Q&A
Q1. 젓갈을 오래 보관하려면 어떻게 해야 하나요?
A1. 개봉 후에는 반드시 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고, 한 달 이상 장기 보관 시 냉동 보관이 좋습니다.
Q2. 택배 주문 시 신선도는 어떻게 유지되나요?
A2. 모든 제품은 아이스팩과 보냉 박스로 포장되어 출고되며, 여름철에는 드라이아이스를 추가해 냉장 상태로 도착합니다.
Q3. 젓갈정식 식당에서도 젓갈을 구매할 수 있나요?
A3. 가능합니다. 매장에서 직접 담근 젓갈을 소량 포장으로 판매하며, 미리 요청 시 택배 발송도 가능합니다.
짭조름하면서도 감칠맛이 살아 있는 남도의 젓갈은 밥상 위 가장 오래된 조미료이자 최고의 반찬입니다. 여수의 깊은 숙성 젓갈과 홍성 토굴 새우젓은 전통을 고스란히 담아내며, 전국 어디서든 택배 주문으로 만나볼 수 있습니다. 올가을 김장철을 앞두고 진짜 남도 젓갈의 진미를 경험해보시길 추천드립니다.
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