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특별한 날을 준비할 때, 케이크를 고르는 순간만큼 고민되는 일도 없죠. 평범한 케이크 대신 기억에 남는 선물을 찾다 보면 “조금 더 특별한 디저트는 없을까?” 하는 생각이 들곤 합니다.
생활의달인에 서울 용산에서 제작되는 와인잔 케이크가 소개되면서, 이 질문의 답을 찾은 사람들도 많아졌습니다. 작은 잔 속에 정성까지 담아낸 디저트, 방송에서 조명된 와인잔 케이크의 매력과 예약 정보를 정리해보겠습니다.
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와인잔 속에 담긴 예술 케이크
이 케이크는 일반적인 케이크처럼 잘라먹는 형태가 아니라 투명한 와인잔 안에서 완성된다는 점이 가장 큰 특징입니다. 겉으로 보면 와인이 담긴 잔처럼 보이지만, 실제로는 여러 층의 케이크 시트·크림·과일 콩포트 등이 정교하게 쌓여 있습니다.
잔 하나에 다양한 맛을 담기 위해 모든 레이어는 식감과 색감까지 고려해 배치되며, 투명한 컵 덕분에 레이어의 색감이 그대로 보이는 시각적 만족감도 높습니다. 완성된 케이크는 작은 조명 작품처럼 보인다는 평가가 있을 정도로 독창적입니다.
한 입에 느껴지는 균형감
이 케이크가 시선을 사로잡는 데 그치지 않고 인기를 얻는 이유는 ‘맛의 균형’ 때문입니다. 가장 아래에 깔린 촉촉한 시트는 부드럽게 녹아들고, 산미가 살짝 들어간 크림이 단맛을 잡아줘 부담 없이 즐길 수 있습니다. 중앙에 들어가는 콩포트는 한 입 먹을 때마다 맛의 전환을 느낄 수 있도록 설계되어 있으며,
마지막 토핑은 달인만의 디자인으로 완성됩니다. 한 숟가락으로 떠먹는 순간 여러 질감과 향이 한꺼번에 어우러지는 경험을 전달하는 것이 이 케이크의 핵심입니다.
예약 중심 제작, 맞춤 디자인 가능
제작 방식이 복잡하고 정교하기 때문에 이 케이크는 대부분 예약제로 운영된다고 알려졌습니다. 하루 제작 수량이 제한되어 있으며, 고객 요청에 따라 색감·문구·분위기를 맞춘 커스터마이징이 가능합니다.
선물·기념일·프러포즈·아이 생일 등 상황에 맞춰 주문하면 각각의 분위기를 표현한 케이크로 제작된다고 합니다. 잔은 케이크를 먹은 후에도 재사용할 수 있어 친환경적이라는 점도 주목받고 있습니다.
클래스 운영과 향후 시리즈
달인은 케이크 제작 과정을 직접 체험할 수 있는 원데이 클래스를 운영하고 있어, 직접 레이어를 쌓고 디자인하는 경험도 선물처럼 즐길 수 있다고 합니다. 완성된 케이크를 들고 인증 사진을 남기는 재미까지 더해지면서 참가자들의 만족도도 높다고 하네요.
앞으로는 시즌 한정 디자인과 여행자를 위한 기념 케이크 시리즈 등도 예고되어 있어 트렌디한 디저트로 계속 관심을 모을 전망입니다. 방송에서 소개된 주문 및 예약 정보는 안내된 링크에서 확인할 수 있습니다.
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