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생방송투데이 8종 버섯 샤브샤브 식당 위치 전화번호
2025년 10월 21일 SBS ‘생방송투데이 – 대식가’ 코너에서는 ‘8종 버섯 만찬 샤브샤브’ 편이 방송되었습니다. 이름만 들어도 건강함이 느껴지는 이 메뉴는 신선한 버섯을 아낌없이 넣어 깊고 풍성한 육수 맛을 자랑하는 샤브샤브 전문점의 이야기였죠.
이곳은 메밀막국수와 샤브샤브를 함께 즐길 수 있는 곳으로, 이미 여러 방송 프로그램에서 소개될 만큼 입소문이 자자한 한식 맛집입니다. 오늘은 방송 속 그 특별한 식당을 자세히 살펴보겠습니다.
8종 버섯으로 완성한 자연의 풍미
이곳의 샤브샤브는 한마디로 ‘버섯의 잔치’입니다. 팽이, 표고, 새송이, 느타리, 백만송이, 노루궁뎅이, 양송이, 석이버섯 등 총 8가지 버섯이 푸짐하게 담긴 샤브샤브가 대표 메뉴입니다.
각각의 버섯은 식감과 향이 달라 국물에 자연스럽게 깊은 풍미를 더해주죠. 고기는 한우 목심을 사용해 잡내 없이 깔끔하며, 육수는 멸치·다시마·야채로 우려내 담백한 맛이 특징입니다. 기름지지 않고 가볍게 즐길 수 있어 남녀노소 누구에게나 인기입니다.
메밀막국수와의 완벽한 조합
샤브샤브와 함께 꼭 주문해야 할 메뉴는 바로 ‘메밀막국수’입니다. 찬물에 헹군 메밀면은 탱글탱글하면서도 고소한 풍미가 일품이에요.
양념장을 넣어 비벼 먹는 메밀비빔막국수는 새콤달콤한 맛이 샤브샤브의 느끼함을 잡아주며, 시원한 육수 막국수는 식사 마무리로 완벽합니다. 또한 부드러운 수육정식도 인기 메뉴로, 얇게 썬 돼지고기를 삶아 기름기를 쏙 뺀 건강식 구성이 돋보입니다.
가족 외식·단체 모임에 최적의 공간
매장은 넓은 홀과 별실이 있어 가족 단위 손님이나 단체 모임에도 좋습니다. 주차 공간이 넉넉해 주말에도 이용이 편리하며, 매일 오전 11시부터 밤 10시까지 운영합니다(라스트오더 21시). 실내는 밝고 쾌적해 버섯향이 은은히 감도는 편안한 분위기를 자아냅니다. 특히 방송 후에는 방문객이 급증해 예약 문의가 많으니, 미리 전화로 예약하는 것이 좋습니다.
주문 꿀팁
8종 버섯 샤브샤브는 2인 이상 주문 가능하며, 육수 리필이 무료입니다. 버섯은 계절에 따라 종류가 약간 달라질 수 있고, 포장·택배 주문은 불가합니다.
현장 식사 위주로 운영되지만, 일부 지역에서는 당일 포장 주문(테이크아웃)이 가능합니다. 샤브샤브를 다 드신 뒤에는 남은 육수에 칼국수 사리를 추가해 ‘버섯 칼국수’로 마무리하면 더욱 풍성한 한 끼가 완성됩니다.
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Q&A
Q1. 샤브샤브는 몇 인분부터 주문 가능한가요?
A. 2인 이상부터 주문 가능하며, 인원수에 따라 버섯과 고기 양이 조절됩니다.
Q2. 채식 메뉴도 있나요?
A. 가능합니다. 요청 시 고기를 제외한 ‘버섯 샤브샤브 세트’로 주문할 수 있습니다.
Q3. 가족 단위나 단체 예약은 가능한가요?
A. 네, 단체 예약이 가능하며 별실 좌석이 마련되어 있습니다. 특히 주말에는 사전 예약이 필수입니다.
자연의 맛과 건강함을 그대로 담은 8종 버섯 샤브샤브는 단순한 식사가 아니라 몸을 정화하는 한 끼입니다. 깊은 국물 맛과 쫄깃한 메밀면의 조화, 그리고 편안한 공간까지 갖춘 이곳은 ‘대식가’라는 이름에 걸맞은 진정한 맛의 향연을 선사합니다.
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