생생정보 평창 더덕 오삼불고기 식당위치 주문 전화번호

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KBS2 ‘2TV 생생정보’는 매일 저녁, 전국 곳곳의 숨은 맛집과 사람 사는 이야기를 전해주는 프로그램이죠. 10월 28일 방송된 ‘스타의 고장’ 코너에서는 개그우먼 김경아의 고향인 강원도 평창을 찾아 다양한 명소와 먹거리를 소개했습니다.

그중 가장 큰 화제를 모은 곳은 바로 평창 오삼불고기 식당으로, 현지 주민들에게 오래전부터 사랑받아온 노포 맛집입니다.

평창의 또 다른 별미, 오삼불고기의 매력

많은 사람들이 평창 하면 한우를 먼저 떠올리지만, 현지인들에게 진짜 소울푸드는 오삼불고기입니다. 오징어와 삼겹살을 함께 볶은 이 음식은 쫄깃한 해산물의 식감과 고기의 고소한 풍미가 어우러져 자꾸만 젓가락이 가는 조합을 자랑합니다.

평창에는 오삼불고기 전문점만 모여 있는 골목이 있을 정도로 이 메뉴가 사랑받고 있는데, 그중에서도 이번에 방송된 식당은 ‘현지 단골들이 인정한 집밥 맛’으로 유명합니다.

이 식당의 오삼불고기는 자극적이지 않으면서도 감칠맛이 강합니다. 인공조미료 대신 천연 재료만으로 만든 양념이 포인트입니다.

주인 할머니의 오랜 노하우가 담긴 비법 양념은 오징어의 비린 맛을 잡고, 삼겹살의 고소함을 한층 끌어올립니다. 특히 매일 직접 공수하는 신선한 국내산 삼겹살과 선동 오징어만을 사용해 잡내 없이 깔끔합니다.

이 식당은 평창 오삼불고기 거리 초입에 자리하고 있으며, 오전 10시부터 밤 10시까지 영업합니다. 평일 저녁에도 테이블이 꽉 찰 만큼 인기가 높고, 주말에는 대기줄이 길게 늘어선다고 합니다.

내부는 오래된 분위기가 물씬 나는 전통 노포 스타일로, 할머니의 손맛과 정성이 느껴집니다. 식당 입구에는 방송에 소개된 인증 현판들이 걸려 있어 평창 명물 맛집임을 한눈에 알 수 있습니다.

오삼불고기의 마지막은 역시 볶음밥입니다. 오징어와 삼겹살을 다 먹고 남은 양념에 밥을 넣어 볶아 먹는 순간, 식사에 진정한 마침표가 찍힙니다.

밥알 하나하나에 스며든 매콤달콤한 양념과 고소한 김가루, 참기름 향이 어우러져 ‘한 숟갈 더’가 절로 나옵니다. 이 볶음밥 덕분에 대부분의 손님은 식사를 끝내면서도 “또 오고 싶다”는 말을 남긴다고 합니다.

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Q1. 평창 오삼불고기의 핵심 재료는 무엇인가요?
A1. 신선한 선동 오징어와 국내산 삼겹살을 사용합니다. 매일 새로 공수하여 재료 본연의 맛을 살립니다.

Q2. 양념의 비결이 있나요?
A2. 인공 조미료 없이 천연 재료만으로 만든 수제 양념입니다. 주인장의 오랜 손맛이 더해져 자극적이지 않고 담백합니다.

Q3. 방문 시 유의할 점이 있을까요?
A3. 주말에는 대기가 길어질 수 있으니 예약 또는 이른 시간 방문을 추천드립니다.

강원도 평창은 자연과 맛이 공존하는 여행지입니다. 이번 ‘생생정보 스타의 고장’에서 소개된 평창 오삼불고기 식당은 단순히 맛집이 아니라, 세월의 손맛과 사람의 정이 담긴 한 그릇의 이야기입니다. 평창을 찾는다면 꼭 한 번 들러보길 추천드립니다.