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찬바람이 불기 시작하면 동해의 겨울 별미가 하나둘 떠오릅니다. EBS ‘한국기행 반짝 열려요’ 2025년 11월 7일 방송에서는 강원도 속초 근처의 바닷가 마을을 배경으로, 제철 물곰(미거지)을 재료로 한 따끈한 물곰탕 맛집이 소개되었습니다.
신선한 해산물과 깊은 국물 맛으로 사랑받는 이곳은 현지 어부의 정성이 그대로 담긴 식당으로, 방송 이후 큰 화제를 모으고 있습니다. 이번 포스팅에서는 방송에 방영된 식당 정보에 대해 알아볼께요.
속초 겨울 별미, 물곰탕의 매력
이 식당의 대표 메뉴는 단연 ‘물곰탕’입니다. 갓 잡아 올린 싱싱한 물곰으로 끓인 국물은 잡내 없이 맑고 시원하며, 한입 떠먹는 순간 겨울 바다의 향이 은은하게 퍼집니다. 미거지로도 불리는 물곰은 부드럽고 고소한 살이 특징으로, 입안에서 포슬포슬하게 풀리며 따뜻한 국물과 잘 어우러집니다.
국물은 기름지지 않고 개운하며, 속을 편하게 풀어주는 담백한 맛이 일품입니다. 겨울철 강원도 사람들에게 물곰탕은 단순한 음식이 아닌 ‘겨울을 나는 한 그릇’이라 불릴 만큼 든든한 존재입니다.
풍성한 반찬과 함께 즐기는 한상
이곳의 또 다른 매력은 정갈한 반찬입니다. 기본 반찬만으로도 밥 한 공기를 비울 만큼 손맛이 깊습니다. 아삭한 김치, 고소한 멸치볶음, 새콤한 젓갈 등 집밥 같은 구성으로, 메인 메뉴인 물곰탕의 시원함과 잘 어울립니다.
함께 제공되는 ‘가자미조림’ 역시 많은 이들이 찾는 인기 메뉴입니다. 짜지 않으면서도 간이 잘 밴 양념에 부드럽게 조려진 가자미 살이 밥도둑 역할을 톡톡히 합니다. 매운맛이 거의 없어 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있습니다.
어부의 손끝에서 완성되는 한 그릇
이 식당의 물곰은 직접 바다에 나가 잡은 신선한 재료로 만들어집니다. 방송에서도 소개된 것처럼, 새벽 어시장에 다녀온 선장이 직접 고른 물곰을 아들이 운영하는 식당으로 가져와 당일 손질해 조리합니다.
이런 신선함이 국물 맛의 핵심 비결이죠. 끓는 냄비 속에서 미나리 향이 은은하게 배어 나오고, 투명하게 맑은 국물에 하얀 물곰살이 일렁이는 장면은 그 자체로 겨울 동해의 정취를 담고 있습니다.
속초 여행 중 꼭 들러야 할 이유
속초나 고성 일대의 여행객들이 일부러 찾아올 정도로 인기가 많습니다. 화려한 인테리어는 없지만 바다마을 특유의 포근한 분위기와 따뜻한 인심이 느껴지는 곳입니다.
점심시간이면 이미 자리가 꽉 차며, 현지 어민들도 자주 들르는 단골집으로 알려져 있습니다. 주차는 식당 근처 공영주차장을 이용하면 편리하며, 식당 앞 도로에서도 잠시 정차가 가능합니다.
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방송 후 반응과 평가
방송 이후 많은 시청자들이 “국물이 진하면서도 깔끔하다”, “비리지 않고 개운해서 해장으로 최고다”라며 호평을 남겼습니다. 물곰의 탱글한 살과 국물의 깊은 맛이 완벽하게 어우러지며, 가자미조림까지 더해지면 한 끼 식사로 부족함이 없습니다.
지역 어부 가족이 운영하는 곳이라 재료의 신선도와 정성이 느껴지고, 무엇보다 ‘시원하게 속이 풀리는 한 그릇’이라는 평가가 이어지고 있습니다.
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