강화도는 사계절 언제 가도 풍성한 먹거리를 자랑하는 곳입니다. 특히 가을철에는 꽃게 제철을 맞아 여행객들이 몰리는데요.
최근 MBN ‘전현무계획’ 44회 방송에서 전현무, 곽튜브, 이선빈이 함께 강화도를 방문해 꽃게 요리를 맛보는 장면이 소개되었습니다.
이번에 찾은 식당은 꽃게탕, 꽃게찜, 게장백반으로 이미 현지인들에게도 인정받은 곳으로, 강화도 대표 해산물 맛집으로 손꼽히고 있습니다.
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강화도 제철 꽃게, 왜 특별할까?
서해바다에 자리한 강화도는 가을이면 살이 꽉 찬 수꽃게가 잡히는 곳으로 유명합니다.
꽃게는 찜이나 탕으로 조리할 때 가장 제맛을 느낄 수 있는데, 특히 제철 꽃게는 살이 통통하고 감칠맛이 뛰어나 여행객들이 반드시 찾는 별미입니다.
방송에 나온 집 역시 수십 년 전통을 이어온 곳으로, 현지 주민들도 “강화도에서 꽃게 요리를 논할 때 빼놓을 수 없는 집”이라고 극찬할 정도였습니다.
꽃게찜과 꽃게탕의 매력
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꽃게찜 : 찜 요리에서 중요한 건 타이밍입니다. 너무 오래 찌면 살이 마르고, 덜 익히면 감칠맛이 떨어지는데 이 집은 최적의 시간을 지켜 촉촉하고 담백한 게살을 완벽하게 살려냅니다.
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꽃게탕 : 얼큰하면서도 과하지 않은 국물이 특징입니다. 바다의 깊은 맛이 우러나 국물 한 숟가락만 떠도 입안 가득 시원함이 퍼집니다.
여기에 빠질 수 없는 메뉴가 바로 게장백반입니다. 밥도둑의 대명사인 간장게장은 짜지 않으면서도 게살이 가득해 밥 한 그릇을 순식간에 비우게 만들 정도로 인기가 높습니다.
방송에서 소개된 현장 분위기
전현무와 곽튜브는 꽃게의 살을 발라내며 감탄을 연발했고, 배우 이선빈은 두 사람에게 꽃게를 제대로 먹는 법을 알려주며 재미를 더했습니다.
방송을 통해서도 게살이 꽉 차 있는 장면과 진한 국물의 꽃게탕이 화면을 가득 채워 시청자들의 군침을 자극했습니다.
주문 및 예약 꿀팁
강화도의 꽃게 전문점들은 제철이 되면 항상 대기줄이 길게 늘어섭니다.
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예약 필수 : 특히 주말에는 예약 없이는 웨이팅이 길어질 수 있습니다.
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방문 시간 : 점심시간보다 조금 이른 오전 방문이 상대적으로 여유롭습니다.
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메뉴 선택 : 꽃게찜과 꽃게탕은 2인 이상 주문이 가능하니 일행이 있다면 코스로 즐기는 것이 좋습니다.
Q&A 자주 묻는 질문
Q1. 게장은 짠가요?
A1. 이곳의 간장게장은 짜지 않고 은은한 감칠맛으로 밥을 부르는 맛이 특징입니다.
Q2. 꽃게탕은 많이 매운가요?
A2. 칼칼하지만 자극적이지 않아 남녀노소 모두 먹기 좋습니다.
Q3. 예약 없이 가도 되나요?
A3. 평일은 비교적 괜찮지만, 주말과 휴일에는 예약을 반드시 추천합니다.
가을 제철 꽃게는 강화도 여행의 백미라고 할 수 있습니다.
얼큰한 꽃게탕, 담백한 꽃게찜, 그리고 감칠맛 가득한 게장백반까지 한 번에 즐길 수 있는 강화도 식당. 이번 주말, 강화도로 당일치기 여행을 떠나 꽃게 요리의 진수를 경험해보시길 추천드립니다.
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