동네한바퀴 수원 빨간벽돌 레스토랑 위치 UFO 웰링턴

조선 정조대왕의 뜻이 깃든 도시, 수원. 세계문화유산으로 등재된 화성을 중심으로 오래된 골목마다 개성 있는 카페와 레스토랑이 늘어서 있어 요즘 젊은 세대의 발길을 사로잡고 있습니다.

최근 방영된 KBS1 ‘동네 한 바퀴’ 334회에서는 수원의 숨은 맛집 중 하나인 붉은 벽돌 레스토랑이 소개되었는데, 이곳은 특별한 메뉴 UFO 웰링턴으로 유명해 눈길을 끌었습니다.

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청년 사장의 재도전 이야기

이 레스토랑을 운영하는 주인장은 원래 대구에서 수학 강사로 일하던 사람이었습니다. 그러다 우연히 영국의 대표 가정식 비프 웰링턴을 접하며 요리에 매력을 느껴 상경하게 됩니다.

처음에는 여러 양식당에서 일하며 독학으로 요리를 배웠지만, 창업 후 몇 차례 실패를 겪으며 좌절하기도 했습니다.

그러나 포기하지 않고 다시 일어서 도전한 끝에, 지금의 빨간 벽돌 레스토랑이 탄생했습니다.

정호 씨가 개발한 대표 메뉴는 기존 비프 웰링턴을 한국식으로 재해석한 UFO 웰링턴입니다.

소갈빗살과 돼지고기를 섞어 만든 속재료를 페이스트리에 감싸 구워내는데, 한 입 베어 물면 겉은 바삭하고 속은 촉촉해 풍미가 가득 퍼집니다.

외형이 마치 둥근 UFO처럼 보여 붙여진 이름인데, SNS 인증샷을 남기기 좋은 비주얼과 독창성 덕분에 손님들 사이에서 화제가 되고 있습니다.

이곳은 오래된 붉은 벽돌 주택을 개조해 만든 레스토랑으로, 외관부터 따뜻한 매력을 풍깁니다.

수원 화성 인근 행리단길 골목에 위치해 있어 관광 후 식사하기에도 제격입니다. 고즈넉한 외관과 세련된 내부가 어우러져 데이트 코스나 가족 외식 장소로도 인기가 높습니다.

주문 꿀팁

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Q1. UFO 웰링턴은 어떤 맛인가요?
A1. 겉은 바삭한 페이스트리, 속은 육즙 가득한 갈빗살과 돼지고기가 어우러져 고소하면서도 담백한 맛이 특징입니다.

Q2. 레스토랑 예약은 어떻게 하나요?
A2. 전화 예약과 온라인 예약 모두 가능하며, 특히 주말은 예약이 필수에 가깝습니다.

Q3. 다른 메뉴도 있나요?
A3. UFO 웰링턴이 대표 메뉴이지만 파스타, 스테이크 등 다양한 양식 요리도 준비되어 있어 선택의 폭이 넓습니다.

이번 동네한바퀴 수원 편에서 소개된 빨간 벽돌 레스토랑은 실패를 딛고 다시 도전한 청년 사장의 열정이 담긴 공간입니다.

한국식으로 재해석한 UFO 웰링턴은 단순히 특별한 요리가 아니라 끊임없는 도전정신의 결과물이기도 합니다. 수원 여행길에 들른다면 꼭 맛보길 추천합니다.