[banner-300]
전현무계획3 보령 소머리국밥 수육 식당 위치 주문 전화번호
여행 중에 진짜 현지인 맛집을 찾아가는 프로그램, ‘전현무계획3’! 이번 3회에서는 충남 보령으로 떠난 전현무와 곽튜브, 그리고 배우 정려원과 이정은이 함께한 ‘먹트립’이 그려졌어요.
세 사람이 첫 끼로 선택한 곳은 바로 37년 전통의 소머리국밥집. 현지 사람들 사이에서만 입소문이 난 찐 로컬 맛집이었다고 합니다. 이번 포스팅에서 보령 소머기국밥 맛집에 대해 알아볼께요.
37년 전통, 국물 한 숟갈에 담긴 세월의 깊이
보령의 이 국밥집은 오랜 세월 한자리에서 국밥만 끓여온 진짜 노포 식당이에요. 외관만 봐도 세월이 느껴지고, 안으로 들어가면 주택을 개조한 듯한 따뜻한 분위기가 반겨줍니다. 메뉴는 단 두 가지—소머리국밥과 수육뿐이에요. 그만큼 한 메뉴에 모든 정성이 들어가 있죠.
매일 새벽, 신선한 한우 소머리를 공수해와 직접 손질하고, 잡내가 나지 않도록 불순물을 걷어내며 오래 끓입니다. 그렇게 만들어진 국물은 맑지만 진하고, 기름지지 않으면서도 고소한 감칠맛이 살아있어요. 첫 숟갈을 뜨는 순간 속이 풀리는 듯한 그 시원함은 오래된 맛집만이 낼 수 있는 깊은 맛이었어요.
잡내 없이 깔끔한 국물, 부드럽게 녹는 수육
소머리 부위는 손질이 까다롭고 자칫 잘못 끓이면 누린내가 날 수 있는데, 이곳은 그런 걱정이 전혀 없어요. 국물은 깔끔하고 투명하며, 고기 역시 잡내 없이 부드럽게 익혀져 있답니다. 여기에 고소한 파와 김가루, 새우젓을 살짝 넣어 먹으면 그야말로 국밥의 정석이에요.
방송에서도 네 사람 모두 감탄을 금치 못했어요. 배우 정려원은 “이 국밥은 진짜 ‘집밥의 끝판왕’ 같다”며 감탄했고, 이정은은 “수육은 입에 넣자마자 녹는다”며 만족해했어요. 특히 수육은 도톰하게 썰린 살코기와 쫀득한 껍질이 조화로워, 고기의 풍미를 그대로 느낄 수 있었죠.
배우가 직접 섭외한 찐 로컬 맛집
이번 촬영의 재미 포인트는 바로 게스트가 직접 맛집을 섭외했다는 점이에요. 이정은 배우가 “진짜 현지인들이 가는 집”이라며 추천했다고 해요. 실제로 현지 택시 기사, 시장 상인들 사이에서도 ‘이 집은 국물이 다르다’는 입소문이 자자하다고 합니다.
방송에서는 네 사람이 함께 식탁에 앉아 소머리국밥을 나눠 먹으며, “이건 진짜 여행 중 첫 끼로 완벽하다”고 말했어요. 전현무는 “국물 한 숟갈에 피로가 풀린다”고 했고, 곽튜브는 “속이 시원하다”며 연신 젓가락을 멈추지 않았죠.
주문 꿀팁과 영업 정보
이 식당은 아침 일찍부터 점심시간 전후가 가장 붐비며, 현지인 손님이 많아 웨이팅이 생기기도 해요. 테이블 회전이 빠른 편이지만, 주말보다는 평일 방문이 더 여유롭습니다.
소머리국밥과 수육을 함께 주문하면 국물의 깊이와 고기의 부드러움을 동시에 즐길 수 있어요. 반드시 따로 주문해 함께 먹는 걸 추천드려요.
[banner-300]
Q&A
Q. 소머리국밥의 가격대는 어느 정도인가요?
A. 한 그릇에 약 10,000원 선이며, 수육은 중간 사이즈 기준 25,000원 정도입니다.
Q. 포장은 가능한가요?
A. 포장 및 주문이 가능하지만, 국물과 고기를 분리해 담아달라고 요청하면 더 맛있게 즐길 수 있습니다.
Q. 영업시간은 언제인가요?
A. 보통 오전 8시부터 오후 8시까지 영업하며, 재료 소진 시 조기 마감될 수 있습니다.
속이 뜨끈해지는 국물 한 숟갈, 부드럽게 녹는 수육 한 점. 이보다 더 완벽한 조합이 있을까요?
이번 ‘전현무계획3 보령 편’에서 소개된 37년 전통 소머리국밥집은 세월이 만든 진짜 맛, 그리고 사람 냄새 나는 한 그릇의 따뜻함을 보여줬어요. 보령 여행길에 꼭 들러야 할 이유가 충분합니다.
0 댓글