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오늘N 남양주 감자옹심이 식당 위치 주문 전화번호
가을이 깊어지면 유난히 따뜻하고 구수한 음식이 그리워집니다. 그중에서도 감자옹심이는 고향의 정취를 떠올리게 하는 대표 메뉴죠.
이번 ‘오늘N 위대한 일터’에서는 경기 남양주 한적한 마을에서 평창 감자를 직접 갈아 만든 감자옹심이로 재기에 성공한 한 어머니의 이야기가 방송되었습니다. 오늘은 그 특별한 국숫집의 맛과 따뜻한 이야기를 정리해보겠습니다.
평창 감자로 빚은 쫀득한 감자옹심이
이곳의 감자옹심이는 강원도 평창에서 공수한 감자로 직접 갈아 만듭니다. 수분이 적고 단단한 감자를 곱게 간 뒤, 천천히 눌러 물기를 제거하고 전분과 건더기를 다시 섞어 쫀득한 반죽을 완성하죠. 옹심이가 들어가는 육수 또한 특별합니다.
돼지감자, 다시마, 표고버섯, 양파 등 여섯 가지 채소로 진하게 우려내 담백하면서도 깊은 맛을 냅니다. 한입 먹으면 감자의 고소함과 자연의 향이 어우러져 속까지 따뜻해지는 느낌이에요.
감자전과 콩탕 — 정갈한 한상차림의 완성
옹심이 외에도 손님들이 꼭 함께 주문하는 메뉴는 감자전입니다. 센 불에 바삭하게 구워낸 감자전은 겉은 바삭하고 속은 쫀득해 씹을수록 고소한 맛이 퍼집니다.
또 다른 인기 메뉴인 콩탕은 국산 콩을 푹 고아 만든 순한 국물요리로, 자극적이지 않아 남녀노소 누구나 좋아합니다. 이런 정갈한 반찬 구성 덕분에 점심시간에는 가족 단위 손님들로 북적이고, 주말엔 멀리서 일부러 찾아오는 손님도 많습니다.
어머니의 사랑이 만든 ‘위대한 일터’
이 식당의 주인장은 한때 소고기집을 운영했지만, 광우병 사태로 인해 매출이 급감하며 큰 위기를 겪었다고 합니다. 하지만 포기 대신 선택한 건 ‘어머니의 손맛’. 친정어머니가 직접 두부를 만들어 돕던 시절부터 지금까지, 모녀는 감자와 콩, 정성으로 일어섰습니다.
현재는 아들과 함께 세 식구가 매일 새벽부터 반죽을 만들며 손님을 맞이합니다. 단순한 식당이 아니라 가족의 이야기가 녹아 있는 ‘위대한 일터’라는 말이 자연스럽게 떠오르죠.
주문 꿀팁
감자옹심이는 주문 후 바로 반죽을 끓이는 방식이라 대기시간이 약 10~15분 정도 걸립니다. 주말에는 포장 주문이 가능하지만, 택배 주문은 불가합니다.
매장에서 직접 먹을 때 가장 맛있게 즐길 수 있도록 식감과 온도를 유지하는 것이 원칙이기 때문이죠. 포장 시에는 따로 담은 육수와 옹심이를 따뜻하게 데워 먹으면 식당의 맛 그대로 느낄 수 있습니다.
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Q&A
Q1. 감자옹심이는 미리 예약이 필요한가요?
A. 평일은 바로 주문이 가능하지만, 주말에는 점심시간 전에 전화 예약을 권장합니다.
Q2. 반죽에 다른 재료가 들어가나요?
A. 인공 첨가물 없이 100% 감자와 천연 채소 전분만 사용해 쫀득한 식감을 살렸습니다.
Q3. 주차 공간은 넉넉한가요?
A. 식당 앞에 5대 정도 주차할 수 있으며, 인근 공영주차장(도보 2분 거리)도 이용 가능합니다.
힘든 시간을 이겨낸 가족의 정성과 따뜻한 맛이 담긴 한 그릇. 남양주의 감자옹심이 맛집은 단순한 식당이 아니라 ‘사람의 마음을 위로하는 국숫집’이라 부를 만한 곳이었습니다.
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