※이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
[banner-300]
쌀쌀한 바람이 불기 시작하면 따뜻한 국물 한 그릇이 그리워지죠. 이번 주 ‘전현무계획3’(2025년 11월 7일 방송)에서는 충남 아산으로 떠난 맛집 여정이 소개되었습니다.
첫 번째 행선지는 현지 주민들이 직접 추천한 숨은 국물 맛집. 들깨수제비와 얼큰이칼국수로 입소문이 난 곳이었어요. 이번 포스팅에서는 방송에 나온 식당의 매력과 대표 메뉴를 자세히 정리해보겠습니다.
들깨수제비의 깊은 고소함
이곳의 들깨수제비는 직접 반죽한 쫄깃한 수제비와 진한 들깨 국물이 조화를 이루며 고소함이 입안 가득 퍼집니다. 국물에는 바지락과 호박, 양파가 들어가 은은한 단맛이 감돌고, 바지락의 시원한 감칠맛이 진하게 녹아듭니다.
한입 뜨면 구수한 들깨 향이 확 퍼지며 속이 따뜻하게 풀리는 느낌이에요. 한 그릇만 먹어도 든든해 식사 대용으로 찾는 분들이 많습니다.
얼큰이칼국수의 칼칼한 매력
얼큰이칼국수는 이름 그대로 개운하고 시원한 매운맛이 특징입니다. 고춧가루로 낸 붉은 국물이 자극적이지 않으면서도 깔끔한 맛을 자랑해요.
청양고추 간장을 곁들이면 풍미가 한층 깊어지고, 밑반찬으로 나오는 열무김치와 깍두기가 시원하게 어우러집니다. 점심시간에는 좌석이 금세 찰 정도로 인기가 많으며, 여름철엔 콩국수 메뉴도 준비되어 있습니다. 계절을 가리지 않고 손님이 많은 이유가 있죠.
직접 반죽으로 완성되는 정직한 맛
이 집의 핵심은 ‘직접 반죽’입니다. 손으로 뜯은 수제비는 퍼지지 않고 쫄깃함이 오래 유지되며, 들깨 국물과도 잘 어울립니다.
얼큰이칼국수 또한 자극적이지 않게 매운맛을 조절해 남녀노소 모두 부담 없이 즐길 수 있습니다.
기본에 충실한 맛으로 ‘자주 가도 질리지 않는다’는 후기가 많아요. 반찬은 셀프바에서 리필할 수 있어 편리하고, 음식이 빠르게 나와 바쁜 직장인들도 부담 없이 들르기 좋습니다.
아산 로컬 맛집의 따뜻한 분위기
식당 내부는 크진 않지만 깔끔하게 정돈되어 있고, 따뜻한 분위기가 느껴집니다. 좌석 간격이 넓어 쾌적하고, 직원분들의 친절한 응대 덕분에 처음 방문한 손님들도 편안하게 식사할 수 있습니다.
점심시간에는 직장인들이, 주말엔 가족 단위 손님이 많이 찾는 편이에요. 주차장은 따로 없지만 가게 앞 도로에 잠시 정차하거나 근처 골목에 주차 후 도보로 이동하면 무리 없습니다.
[banner-300]
방송에 나온 이유, ‘꾸준함’
이 식당이 오랜 세월 지역 주민들에게 사랑받는 이유는 꾸준한 맛과 정직한 조리법입니다.
직접 만든 반죽, 진한 들깨 국물, 깔끔한 칼칼함이 모두 밸런스를 이뤄 한 그릇으로도 충분히 만족스러운 식사를 제공합니다. 방송을 통해 더욱 주목받았지만, 이미 오래전부터 단골이 많은 곳이기도 해요.
0 댓글