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찬바람이 불기 시작하면 유독 생각나는 따끈한 전골 한 그릇. 특히 깊은 산에서 자란 향긋한 버섯이 들어간 전골은 몸과 마음을 모두 녹여주는 계절 메뉴죠.
이번 KBS1 ‘6시내고향’의 K맛있을지도 코너에서는 강원도 양양의 버섯전골 전문점이 소개되었습니다. 맑은 공기와 깨끗한 물로 자란 송이버섯과 능이버섯으로 끓인 진한 국물 맛이 많은 시청자들의 눈길을 끌었는데요. 이번 포스팅에서는 방송에 방영된 식당 정보를 자세히 소개하겠습니다.
향긋한 송이버섯의 계절
양양은 예로부터 송이버섯 산지로 유명한 지역입니다. 가을이 되면 향긋한 송이 향이 산속을 가득 메우고, 이 지역 특산물로 만든 다양한 요리가 여행객들의 입맛을 사로잡습니다.
방송에 등장한 식당 역시 양양에서 직접 채취한 송이버섯을 주재료로 사용하며, 송이 본연의 향을 살리기 위해 불 조절과 끓이는 시간을 철저히 관리한다고 합니다.
깊은 국물, 정성 한 그릇
대표 메뉴인 송이버섯전골은 1인 기준 약 3만 원 정도로, 송이와 능이, 표고 등 다양한 버섯이 한가득 들어갑니다. 버섯에서 우러난 국물에 한우 육수를 더해 진하고 구수한 맛이 특징이에요.
고소한 등심 샤브샤브나 버섯전골, 송이불고기 등 메뉴 구성도 다양해 취향에 따라 선택의 폭이 넓습니다. 특히 고기와 버섯을 함께 즐길 수 있어 남녀노소 모두 만족도가 높다는 후기가 많습니다.
가족과 함께 즐기기 좋은 공간
식당 내부는 넓고 쾌적하며, 단체 손님을 위한 룸 시설과 아기의자, 유아 식기까지 마련되어 있습니다. 창가 자리에서는 양양 남대천 일대의 경치를 바라보며 식사를 즐길 수 있어 관광객들에게도 인기죠.
매장은 오전 11시부터 저녁 8시~9시까지 운영되며, 중간 브레이크 타임이 있으니 방문 전 확인이 필요합니다.
방송에서도 인정받은 맛
이곳은 이미 여러 방송에서 그 맛을 인정받았습니다. SBS ‘생방송투데이’, KBS2 ‘생생정보’, tvN ‘테이스티로드’ 등 다양한 프로그램에 소개되며 ‘버섯전골의 성지’로 불리기도 했죠.
특히 송이버섯전골은 깊은 향과 담백한 국물로, 한 번 맛보면 다른 전골은 찾기 어렵다는 평가를 받고 있습니다.따뜻한 버섯 향이 퍼지는 한 그릇의 전골은 그 자체로 가을의 맛을 담고 있습니
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