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늦가을이 깊어질수록 따뜻한 군것질이 더 간절해지죠. 저도 요즘 들어 외출했다 돌아오는 길에 한두 개 먹기 좋은 간식이 자꾸 생각나더라고요.
마침 11월 13일 방송된 ‘6시내고향’에서 충남 아산의 전통 보리호두과자가 소개되었는데, 화면으로만 봐도 고소한 향이 전해지는 느낌이었어요. 방송 이후 전국 택배 문의가 몰릴 정도로 인기를 얻었다고 하니 더 궁금해졌습니다. 이번 포스팅에서 방송에 방영된 식당 정보에 대해 알아볼게요.
보리반죽의 고소함
아산 보리호두과자는 일반 밀가루 기반의 호두과자와는 결이 달라요. 보리를 숙성해 만든 반죽을 사용하기 때문에 씹을수록 고소함이 은근하게 올라옵니다.
방송에서는 반죽을 손으로 눌러 반죽의 찰기를 확인하는 장면이 나오기도 했는데, 그 모습이 전통 방식 그대로라는 느낌이 강하게 들었어요. 자연스러운 곡물 향이 살아 있어 한두 개 먹다 보면 금방 손이 또 가는 맛이에요.
다양한 종류
이곳의 인기 비결 중 하나는 다양한 맛 구성이에요. 기본 스타일의 오리지널을 시작으로 콩가루를 더해 인절미처럼 즐기는 제품, 달콤한 앙버터 버전, 초코·코코넛·황치즈까지 취향 따라 골라 먹을 수 있게 구성돼 있죠.
아산을 방문한 사람들 사이에서도 “선물용으로 사 가기 좋다”, “종류가 많아 선택하는 재미가 있다”는 반응이 많아요. 여러 가지를 한 번에 맛볼 수 있는 세트도 있어 여행지 기념으로 구입하는 사람들도 많습니다.
촉촉한 팥앙금
보리호두과자의 속을 채우는 팥앙금은 직접 삶아 만드는 방식이 유지되고 있어요. 당도를 조절해 과하게 달지 않고, 부드러우면서도 입안에서 퍼지는 콩의 자연스러운 단맛이 느껴져요.
여기에 통호두를 넉넉하게 넣어 씹는 식감이 확실하게 살아 있고, 추운 계절에 따뜻한 차와 함께 즐기기에 정말 좋은 구성이에요. 모든 재료가 자연스러운 맛을 중심으로 완성되어 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있습니다.
택배 주문의 장점
가장 반가운 부분은 택배 주문이 가능하다는 점이에요. 방송 이후 문의가 몰린 이유도 여기에서 비롯됐죠. 당일 생산된 보리호두과자를 바로 포장해 보내주기 때문에 도착해서 열어보면 갓 만든 것 같은 촉촉함이 남아 있어요.
속은 풍성하고 겉은 부드러워 식감의 균형이 좋아, 집에서도 여행지 간식을 그대로 맛보는 느낌이 듭니다. 오리지널 외에도 여러 맛을 선택할 수 있어 선물용이나 가족 간식으로 주문하는 사람도 많고요.
곡물 본연의 풍미
국내산 보리를 사용하는 이유가 분명해요. 보리는 밀에 비해 풍미가 더 담백하고 곡물 향이 은근하게 퍼지는 특징이 있어요.
그래서 이곳의 호두과자는 우유나 커피, 따뜻한 차와도 잘 어울리고, 여러 개를 먹어도 부담이 덜하다는 후기가 많았어요. 스페셜 구성은 10가지 이상의 다양한 맛을 한 번에 경험할 수 있어, 기존 호두과자에 지루함을 느꼈던 사람에게도 좋은 선택지가 됩니다.
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지역 명물로 자리 잡은 이유
아산의 전통 간식이었던 이 보리호두과자는 방송을 기점으로 더 널리 알려지게 되었어요. 특히 자연스러운 재료 맛을 살린 제조 방식과 다양한 구성
, 그리고 당일 생산 후 택배 발송이라는 신뢰감 덕분에 전국적인 관심을 얻게 된 것이죠. 현지에서 직접 들러 구매하는 경우도 많지만, 집에서도 쉽게 주문할 수 있다는 점이 인기를 끌고 있습니다.
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