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요즘 간식도 ‘건강’이 중요한 시대죠. 아이 간식 하나를 고를 때도 성분표를 꼼꼼히 따지는 분들이 많습니다. KBS1 ‘6시내고향’에서는 전라북도 고창의 맑은 공기 속에서 자란 유기농 쌀로 만든 특별한 간식을 소개했습니다.
기름에 튀기지 않고 천연 재료로만 만들어 바삭하고 고소한 이곳의 유기농 쌀과자, 이번 포스팅에서 방송에 방영된 식품 정보에 대해 알아볼게요.
청정한 고창에서 자란 유기농 쌀
고창은 예로부터 깨끗한 물과 비옥한 땅으로 유명한 고장입니다. 이 지역의 논에서는 농약이나 화학비료를 전혀 사용하지 않고 오직 자연의 힘으로 벼를 재배합니다. 덕분에 윤기가 흐르고 단맛이 풍부한 쌀이 생산되며, 이 쌀이 바로 유기농 쌀과자의 주원료가 됩니다.
단순히 간식이 아니라 자연 그대로의 재료로 만든 ‘안심 먹거리’라는 점이 큰 특징입니다. 이곳에서는 수확한 쌀을 일정한 온도와 습도로 숙성시켜 풍미를 살리고, 그 과정을 거친 뒤 본격적인 가공이 시작됩니다.
바삭하고 고소한 떡벙의 비결
이곳에서 만든 유기농 쌀과자는 튀기지 않고 천연 열풍으로 구워냅니다. 덕분에 기름기가 전혀 없고, 바삭한 식감과 담백한 맛이 일품이죠. 특히 ‘떡벙’이라 불리는 쌀스낵은 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있어 인기가 높습니다.
첨가물이나 인공 조미료가 전혀 들어가지 않아 아이들 간식으로도 제격입니다. 현미, 백미, 무가당 미니 스낵 등 종류도 다양해 취향에 따라 고를 수 있고, 포장도 간편해서 선물용으로 찾는 사람들도 많습니다.
생산부터 포장까지 직접 관리
이 농가는 쌀 재배에서부터 가공, 포장까지 전 과정을 직접 관리합니다. 수확한 쌀은 정해진 숙성 기간을 거쳐야만 제품으로 사용될 수 있으며, 위생적인 공장에서 일정한 온도와 습도를 유지하며 가공됩니다.
생산자는 매일같이 품질을 점검하며, 모든 제품에는 생산 일자와 인증 마크가 표시되어 신뢰도를 높였습니다. 또한 천연 열풍 구이 방식으로 만들어져 기름에 튀긴 과자보다 훨씬 깔끔하고 소화도 잘 됩니다.
지역 농가와의 상생, 세계로 뻗어가는 간식
이곳은 단순히 과자를 만드는 곳이 아니라, 지역 농민들과 함께 성장하는 공동체이기도 합니다. 인근 유기농 재배 농가들과 협약을 맺어 일정 수매가를 보장하고, 원료 공급을 통해 농가의 안정적인 수입을 돕고 있습니다.
이렇게 만들어진 유기농 쌀과자는 국내 소비자뿐 아니라 일본, 대만 등 해외로도 수출되어 ‘Healthy Korean Rice Snack’으로 알려지고 있습니다. 건강하고 지속 가능한 식품이라는 점에서 세계 시장에서도 좋은 반응을 얻고 있습니다.
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자연의 맛을 담은 고창의 정직한 먹거리
고창의 유기농 쌀과자는 단순히 간식이 아닙니다. 깨끗한 흙, 맑은 물, 그리고 농부의 정성이 모여 만들어진 결과물이죠. 자연을 해치지 않고, 사람의 건강을 지키며, 지역 경제에도 보탬이 되는 진정한 ‘착한 간식’이라 할 수 있습니다.
이번 6시내고향 방송에서는 유기농 쌀과자가 만들어지는 전 과정을 생생하게 보여주며, 건강한 먹거리의 가치를 다시 한 번 일깨워줍니다. 방송에 소개된 유기농 쌀과자 택배 주문 정보와 공장 위치는 아래에서 확인하실 수 있습니다.
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