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이번 생활의달인 은둔식달 편에서도 바로 그 잠실 지하상가 속 숨은 분식집이 소개되며 화제를 모았는데요. 오늘은 방송 내용을 바탕으로 떡볶이·라볶이·튀김 등 핵심 메뉴의 매력과 분위기, 이용 팁을 정리해보겠습니다.
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꾸덕한 양념의 떡볶이가 전설이 된 이유
이곳이 잠실에서 오래 사랑받아온 이유는 결국 양념의 힘입니다. 달달함과 매콤함을 절묘하게 섞은 꾸덕한 양념이 쌀떡에 착 감기면서 깊은 맛을 내는데, 감칠맛이 오래 남아 중독성 있다는 평가가 많아요.
무엇보다 재료 손질을 정직하게 하는 방식이라 속이 편안한 분식 스타일을 찾는 사람들에게 만족도가 높습니다. 여기에 군만두나 어묵을 더해 먹으면 풍미가 배가돼 한 그릇이 금방 비워지는 맛입니다.
라볶이·무궁화라면의 독특한 매력
일반 라면과 달리 이 집의 라면류는 떡볶이 국물을 베이스로 조리하는 게 특징입니다. 얇은 라면사리를 넣어 은근하게 졸여내면 라볶이와 라면의 중간 같은 맛이 완성되는데,
국물 맛이 강하지 않으면서도 깊은 단맛과 매운맛이 잘 어우러져 오랜 단골들이 반드시 주문하는 메뉴로 알려졌습니다. 여기에 군만두 몇 조각을 더하거나 쌀떡을 추가하면 ‘이 집만의 라면’을 맛볼 수 있게 돼요.
튀김류의 바삭함과 다양성
튀김 역시 이 분식집을 대표하는 인기 메뉴입니다. 오징어, 고구마, 김말이, 야채, 만두 등 선택 폭이 넓고 주문 즉시 한 번 더 튀겨 바삭함을 살리는 방식이 특징입니다.
특히 오징어튀김은 살이 두툼한 편이라 식감이 풍성하고, 원하는 손님에게는 떡볶이 국물에 살짝 묻혀 제공하기도 해서 취향대로 즐기기 좋습니다. 튀김 포장 손님이 많다는 것도 이 집의 명성을 보여주는 부분이죠.
잠실 지하상가 특유의 레트로 분위기
위치는 잠실동 오래된 지하상가에 자리하고 있어 자연스럽게 레트로한 감성이 느껴집니다. 바 형태의 좌석이 길게 이어져 혼자 와도 불편하지 않고, 조리 과정이 바로 눈앞에서 이뤄져 활기찬 분위기도 매력적입니다.
오래된 공간이지만 정리 상태가 깔끔하고 물·단무지 셀프 이용도 편해 분식집 특유의 편안함을 유지하고 있습니다. 점심시간에는 근처 직장인들이 몰려 자리 회전이 빨라지는 편이니 조금 여유 있게 방문하면 좋습니다.
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다양한 메뉴 구성으로 완성되는 분식의 정수
기본 메뉴는 떡볶이, 순대, 김밥, 국수 등 익숙한 구성으로 이루어져 있습니다. 쌀떡의 쫀득함과 꾸덕한 양념, 튀김의 바삭함이 함께 어울리며 ‘전설’로 불릴 만한 조합을 보여주는 곳입니다.
쫄볶이처럼 쫄면을 더한 메뉴도 은근히 인기가 많아 매콤함을 선호하는 분들이 즐겨 찾는다고 소개됐습니다. 잠실 인근에서 부담 없이 한 끼를 해결하고 싶을 때 자연스럽게 떠오르는 분식집이라는 점에서 지역 주민들의 두터운 신뢰를 받아온 이유가 느껴졌습니다.
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