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예능 ENA ‘어디로 튈지 몰라’ 11회를 보다가 뜨끈한 국물 요리가 화면에 꽉 차는 순간, 저도 모르게 TV 앞으로 몸이 기울더라고요.
김대호·안재현·쯔양·조나단 네 사람이 늦가을에 딱 맞는 메뉴를 찾아 움직이는 모습이 자연스럽게 입맛을 당기게 했습니다. 오늘은 방송에서 등장한 부대찌개집의 특징과 매력을 정리해보려 합니다.
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진한 국물의 완성도
이번 회차에서 소개된 부대찌개는 국물 한 숟가락만으로도 존재감이 강했습니다. 방송에서도 멤버들이 국물 맛을 본 뒤 바로 감탄을 터뜨렸는데, 이유는 텁텁하지 않고 깔끔한 감칠맛이 먼저 살아나는 스타일이기 때문이에요.
햄과 소시지가 우러나 깊은 맛을 내면서도 과하게 자극적이지 않아 오래 먹어도 부담이 없다는 점이 인상적이었습니다. 끓일수록 더욱 진해지는 육수는 속을 따뜻하게 감싸는 안정감이 있어 겨울철 찾는 사람이 많을 듯한 맛입니다.
풍성한 재료 조합
이 집의 가장 큰 특징은 재료의 양과 조화입니다. 햄과 소시지류는 흔히 사용하는 저가형 제품이 아니라 육안으로도 퀄리티가 느껴지는 재료를 사용해 국물 맛이 깔끔하게 나옵니다.
여기에 다진 고기, 베이크드 빈, 각종 채소까지 더해져 부대찌개의 기본이 되는 풍미가 잘 잡혀 있었고, 멤버들이 연신 숟가락을 멈추지 못할 만큼 조화가 좋았어요. 자극적인 양념의 힘이 아닌 기본 재료의 깊은 맛으로 승부하는 점이 이 집의 강점입니다.
라면사리 타이밍의 묘미
먹방의 하이라이트는 역시 라면사리를 넣는 순간이었죠. 쯔양이 적당한 타이밍을 잡아 면을 투하하자 국물의 깊은 맛이 그대로 면발에 배어들며 화면만으로도 식감이 느껴질 정도였어요.
국물이 꾸덕하게 스며든 면은 그야말로 찐 맛집에서만 느낄 수 있는 조합이고, 멤버들이 흠뻑 빠진 이유가 자연스럽게 설명됐습니다. 국물 양과 간이 잘 맞아 라면사리 하나만 넣어도 든든하게 한 끼가 완성되는 느낌이었어요.
방송 속 분위기와 현장감
어디로튈지몰라 특유의 멤버 케미가 더해져 식당 분위기도 재미있게 전달되었습니다. 김대호와 안재현은 적당히 매운 맛에 땀을 훔치면서도 숟가락을 놓지 않았고, 조나단은 라면사리를 건져 먹으며 “이건 진짜다”라는 반응을 보였죠.
화면 속 테이블 세팅과 찌개의 비주얼이 일반적인 부대찌개집보다 훨씬 풍성해 보였고, 적당히 소박한 내부 분위기도 국물 요리와 잘 어울렸습니다. 추울수록 더 생각나는 요리라 방송을 보자마자 달려가고 싶어지는 식당이었어요.
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