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요즘처럼 날씨가 쌀쌀할 때면 뜨끈한 국물이 먼저 떠오르죠. MBC 저녁 정보 프로그램 오늘N ‘격파! 중식로드’에서는 김포시에 위치한 한 중화요리 전문점이 소개되었습니다.
400도 돌판 위에서 완성되는 해물 누룽지탕과 닭고기 탕수기가 시청자들의 입맛을 사로잡았는데요. 이번 포스팅에서 방송에 방영된 식당 정보를 자세히 알려드릴게요.
돌판 누룽지탕의 매력
이곳의 시그니처 메뉴는 단연 ‘돌솥 해물누룽지탕’입니다. 400도로 달군 돌판 위에 닭 육수를 붓는 순간 치익 소리와 함께 뜨거운 김이 퍼지며 식욕을 자극하죠.
전복, 새우, 키조개 관자, 주꾸미, 위소라 등 다섯 가지 해산물에 물밤과 만가닥버섯을 더해 육해공의 풍미를 한 그릇에 담았습니다. 테이블에서 직접 부어주는 방식이라 마지막 숟가락까지 따뜻하게 즐길 수 있으며, 속이 편하고 든든해 어르신 고객들에게도 인기입니다.
과일 탕수기 인기 비결
또 다른 인기 메뉴는 ‘과일 탕수기’입니다. 돼지고기 대신 닭다리살을 사용해 담백함을 살리고, 파인애플·방울토마토·귤·키위·용과 다섯 가지 과일을 넣어 상큼한 단맛과 고기의 풍미가 조화롭게 어우러집니다. 일반적인 탕수육보다 부드럽고, 과일의 산뜻한 향 덕분에 느끼함이 없어 식사 후에도 깔끔한 여운이 남습니다.
정성과 신선함의 조화
모든 재료는 주문 즉시 손질되어 신선도가 뛰어나며, 해산물의 비린 향이 전혀 나지 않습니다. 누룽지는 튀기지 않고 구워내어 바삭하면서도 고소함이 오래 유지되고, 국물은 해물 육수로 오랜 시간 우려내 깊은 맛이 납니다.
짬뽕은 불향이 살아 있고 기름기가 적당히 조절되어 깔끔하며, 간짜장은 직접 볶은 춘장을 사용해 감칠맛이 풍부합니다. 전체적으로 자극적이지 않아 남녀노소 누구나 편하게 즐길 수 있습니다.
영업정보 및 이용 팁
운영시간은 오전 11시부터 오후 9시 30분까지이며, 마지막 주문은 오후 8시 30분입니다. 매주 수요일은 휴무일이니 참고하세요.
매장 앞에는 넓은 무료 주차장이 마련되어 있고, 주변 도로 주차도 가능합니다. 포장과 배달, 단체 예약도 가능해 다양한 형태로 이용할 수 있습니다.
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방문객 후기
방송 이후 방문객들은 “국물 맛이 깊고 고소하다”, “해산물이 신선해 식감이 살아 있다”, “짬뽕의 맵기가 적당하고 깔끔하다”는 평가를 남겼습니다. 간짜장의 불향, 짬뽕의 시원함, 누룽지탕의 부드러움까지 삼박자를 고루 갖춘 곳으로 입소문을 타고 있습니다.
김포 지역에서 진한 국물 요리와 중식 한 상을 즐기고 싶다면 이곳이 제격입니다. 400도 돌판 위에서 완성되는 해물 누룽지탕의 풍미는 그야말로 별미죠. 오늘N ‘격파! 중식로드’에서 소개된 만큼, 김포의 대표 중식 맛집으로 손꼽히는 이유를 직접 느껴보실 수 있을 겁니다.
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