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11월 4일 방영된 KBS <6시내고향>에서는 ‘K-맛있을지도’ 코너를 통해 경북 안동의 대표 음식인 안동 불고기가 소개되었습니다. 안동하면 한우의 고장으로 유명하죠.
그중에서도 이번 방송에 등장한 식당은 50년 넘게 한결같은 맛을 이어온 전통 있는 한우 불고기 전문점으로, 현지인과 관광객 모두에게 꾸준히 사랑받는 곳입니다.
안동 불고기의 특징
안동 불고기는 일반 불고기와 달리, 국물 자작한 전골 형태로 조리되는 것이 특징입니다. 얇게 썬 한우를 간장 양념에 숙성시켜 풍미를 살리고, 전골팬에 올려 양파, 당근, 대파 등과 함께 끓이면서 먹는 방식이에요. 육즙이 자연스럽게 우러나 부드럽고 감칠맛이 뛰어나죠.
간장 양념은 직접 담근 집간장으로 만들어 짠맛보다는 달큰한 맛이 중심이며, 밥 한 숟가락과 함께 먹으면 입안 가득 진한 고소함이 퍼집니다.
특1등급 한우의 깊은 맛
이곳에서 사용하는 소고기는 모두 안동 한우 특1등급 이상 부위만 엄선합니다. 등심, 목심, 채끝, 앞다리, 설깃살 등 총 다섯 부위를 정성스럽게 손질해, 숙성 간장과 과일, 마늘, 양파로 만든 특제 양념에 재워둡니다.
숙성 과정은 24시간 이상 걸리며, 그 덕분에 고기는 부드럽고 풍미가 살아 있습니다. 200g 기준 15,000원이라는 합리적인 가격도 방문객들에게 만족도를 높여줍니다.
전통 한옥 분위기의 공간
식당 외관은 고즈넉한 한옥 스타일로, 기와지붕과 목재 구조가 어우러져 안동의 전통미를 그대로 느낄 수 있습니다.
내부는 좌식과 입식 홀이 모두 마련되어 있으며, 단체석과 프라이빗룸이 있어 가족 모임이나 관광객 단체 식사 장소로도 적합합니다. 깔끔한 상차림과 반찬 구성, 빠른 응대가 이곳의 또 다른 매력입니다.
방문 팁 및 식당 위치
식당은 경북 안동 시내 중심부에서 접근이 용이한 위치에 있으며, 주요 관광지인 월영교, 안동찜닭골목과도 가깝습니다.
차량으로 방문 시 매장 전용 주차 공간이 마련되어 있지만, 주말이나 점심시간에는 혼잡할 수 있어 조금 일찍 방문하는 것을 추천합니다. 대중교통 이용 시에는 안동역에서 택시로 약 10분 거리에 위치해 있습니다.
안동 불고기의 지역적 가치
안동은 예로부터 유교 문화의 본고장으로, 음식 또한 전통과 격식을 중시합니다. 불고기 역시 단순한 고기 요리가 아닌 손님을 정성껏 대접하는 안동의 대표 상차림으로 자리 잡았죠. 짭조름한 간장 양념, 부드러운 한우의 육즙, 전골국물의 은은한 단맛까지 삼박자가 어우러진 이 음식은 그야말로 ‘안동의 맛’을 상징합니다.
경북 안동을 여행할 계획이라면, 50년 전통의 한우 불고기집에서 따뜻한 한 끼를 즐겨보세요. 전통의 깊은 맛과 정갈한 한상 차림이 당신의 여행을 더 특별하게 만들어줄 것입니다.
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