생생정보 강릉 소고기 보양 전골 식당 위치 주문 전화번호

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찬바람이 불기 시작하면 생각나는 음식이 있습니다. 바로 따끈한 국물 속에 소고기의 진한 맛이 우러나는 보양 전골이죠.

11월 4일 방송된 KBS2 <생생정보> ‘결정적 한 수’에서는 강릉 지역의 대표 소고기 전골 맛집이 소개되었습니다. 추운 날씨 속 몸을 녹여주는 깊은 국물의 힘, 그리고 정갈한 상차림으로 입소문이 난 곳입니다.

깊고 진한 소고기 보양전골

이곳의 대표 메뉴인 소고기 보양전골(중)은 2~3인 기준 55,000원으로, 차돌양지와 아롱사태를 푹 끓여낸 전골입니다.

신선한 채소와 함께 오래 끓여내 국물 맛이 진하고 깔끔하며, 기름기 없이 맑은 감칠맛이 특징이에요. 소고기의 육즙이 우러나면서도 느끼하지 않고, 자연스럽게 스며든 한약재 향이 은은하게 감돌아 원기 회복에 제격입니다.

보양식과 함께 제공되는 밑반찬 또한 수준급입니다. 직접 담근 깍두기, 겉절이, 나물무침 등이 전골의 고소한 맛을 한층 끌어올립니다.

매장은 현대적인 인테리어로 깔끔하게 꾸며져 있고, 내부가 넓어 가족 외식이나 모임 장소로도 인기가 많습니다. 좌식·입식 테이블이 모두 마련되어 있으며, 테이블 간 간격이 넓어 편안하게 식사할 수 있습니다.

전골의 핵심은 국물입니다. 소고기의 여러 부위를 함께 넣고 천천히 끓여내는 전통 방식으로, 잡내 없이 맑고 깊은 맛을 냅니다. 육수는 하루 전날부터 사골과 양지를 우려내며, 조리 시 한 번 더 끓여내어 풍미를 배가시킵니다.

여기에 각종 채소와 버섯, 마늘을 넣어 한층 더 진한 국물 맛을 완성합니다. 손님마다 “국물이 밥도둑이다”라는 평을 남길 정도로 호평이 이어지고 있습니다.

전골을 다 먹은 뒤에는 남은 국물에 밥을 넣고 치즈볶음밥으로 마무리할 수 있습니다. 고소한 치즈와 진한 육수가 어우러져 아이부터 어른까지 모두 좋아하는 메뉴로 꼽힙니다. 전골의 마지막 한 숟가락까지 알뜰하게 즐길 수 있는 구성입니다.

이 식당은 소고기 전골뿐 아니라 생선구이 정식, 회덮밥, 오징어순대, 장치조림, 물회 등 강릉의 향토 해산물 요리도 함께 즐길 수 있는 곳입니다. 해산물 특유의 신선한 맛과 함께 보양식을 맛볼 수 있어 지역 주민뿐 아니라 관광객들에게도 인기입니다.

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매장은 강릉 시내 중심부에 위치해 있으며 접근성이 좋아 여행객들이 많이 찾습니다. 전용 주차장이 마련되어 있어 차량 방문도 편리하고, 내부 청결 상태도 잘 유지되어 있습니다.

찬바람이 부는 계절, 따뜻한 국물 한 그릇으로 든든한 하루를 채워보세요. 강릉의 이 소고기 보양전골집은 단순한 식사가 아닌, 몸과 마음이 모두 따뜻해지는 한 끼를 선사합니다.