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2025년 12월 12일 방송된 전현무계획3에서는 전현무와 곽튜브가 강원도 인제를 지나며 오래된 막국수집에 들르는 장면이 나왔습니다.
인제에 오면 꼭 먹어야 한다는 말과 함께 100% 감자전과 옛날 막국수를 맛보는 모습이 인상적이었죠. 자작나무숲 인근에 있어 여행 동선에서도 익숙한 곳이라 더 반갑게 느껴졌습니다. 방송 내용을 중심으로 이곳의 음식과 분위기를 정리해보겠습니다.
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인제에서 오래 사랑받은 막국수집
이곳은 인제 지역에서 오랜 시간 꾸준히 이름이 언급되어 온 막국수집입니다. 여행객뿐 아니라 지역 주민들도 자주 찾는 곳으로, 점심시간에는 자연스럽게 대기 줄이 생기곤 합니다.
하루에 준비한 양만 판매하는 방식이라 늦은 시간에는 재료가 소진되는 경우도 있고, 그만큼 음식의 신선함에 신경 쓰는 집이라는 인상을 받게 됩니다. 자작나무숲과 가까워 관광 전후로 들르기에도 부담이 적은 위치입니다.
통메밀 막국수와 감자전의 조합
대표 메뉴는 옛날 방식 그대로 만든 막국수와 100% 감자전입니다. 막국수는 당일 제분한 통메밀을 사용해 면을 뽑아 메밀 특유의 향이 또렷하고, 물막국수와 비빔막국수 모두 깔끔한 맛이 중심이 됩니다.
감자전은 밀가루를 섞지 않고 감자만 사용해 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 이어지는 식감이 특징입니다. 막국수와 함께 곁들이면 부담 없이 한 끼가 완성되는 조합입니다.
재료에서 느껴지는 정성
이 집의 인상적인 점은 재료 준비 과정에 있습니다. 메밀은 자체적으로 제분해 사용하고, 감자 역시 직접 재배한 것을 활용해 요리에 씁니다.
비빔장이나 기본 반찬도 국내산 재료 위주로 손수 준비해 자극적인 맛이 거의 없습니다. 곰취를 활용한 수육이나 장아찌 역시 산지의 첫 순을 사용한다고 알려져 있어, 메뉴 전반에서 자연스럽고 정돈된 맛이 이어집니다.
방문 분위기와 이용 팁
실내는 깔끔하고 밝은 편으로 가족 단위나 여행객 모두 편하게 식사할 수 있는 구조입니다. 창으로 들어오는 자연광 덕분에 전체 분위기가 답답하지 않고,
회전도 비교적 빠른 편이라 대기 시간이 길게 느껴지지 않는다는 후기가 많습니다. 운영 시간은 오후까지로 길지 않은 편이라 방문 전 시간을 맞추는 것이 좋고, 매장 인근에 주차 공간이 마련돼 차량 이동도 무난합니다.
재료 본연의 맛을 살린 막국수와 감자전 덕분에 이곳은 한 번 다녀오면 기억에 오래 남는 식당이라는 인상이 강했습니다. 인제 여행 중 깔끔하고 든든한 식사를 찾는 분들이라면 자연스럽게 떠올려볼 만한 선택지입니다.
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